褐毛和種（あかげわしゅ）は熊本系と高知系に分けられ、いずれも起源は韓牛と言われています。現在の「くまもとあか牛」は阿蘇、矢部および球磨地方で飼われていた在来種とシンメンタール種の交配により改良された固有種で、昭和19年に和牛として登録されました。あか牛は、耐寒・耐暑性に優れており、放牧に適し、性格がおとなしく飼育しやすいという特性を持っています。肉質は赤身が多く、適度の脂肪分も含み、うま味とやわらかさ、ヘルシーさを兼ね備えています。 熊本 くまもとあか牛の切り落とし　200gｘ4パック 【発送納期】 決済完了後、約7日～10日での発送となります。 お届け時期に関するご連絡は、発送完了メールのみになります。 【梱包方法】 「少しでも安く、リーズナブルに」をモットーに、簡易梱包での発送とさせていただいております。 【保存方法】冷凍（-18℃以下） 【産地】褐毛和種（あかげわしゅ）（熊本県産） 【賞味期限】お届け日より30日以上 ※詳細はお手元に届いた際に、ラベル印字にてご確認ください。